Выбирая переносной или стационарный мангал, многие сталкиваются с проблемой большого ассортимента: как угадать, какой именно вариант идеально впишется и в бюджет семьи, и в окружающее пространство. Тем более что все имеющиеся на рынке предложения имеют свои неоспоримые достоинства и недостатки. Чтобы сделать правильный выбор, нужно четко определиться с основными требованиями: компактность и бюджетность или функциональность и декор… Для примера: в первом случае лучше подойдет металлический мангал, а во втором – каменный. Разобравшись со всеми видами этих чудо-приборов можно смело отправляться за покупкой.
Виды и функциональность мангалов
Делятся они в зависимости от способа использования (стационарные или переносные), от материала изготовления (каменные, металлические и кирпичные) и от источника тепла (газовые, электрические и под уголь или дерево).
Самым удобным является переносной металлический мангал. В собранном виде он занимает немного места, благодаря чему его можно брать с собой на пикники, переносить с места на место или убирать в дом при необходимости. В качестве основного источника тела в переносных мангалах используется уголь или ветки, хотя большой популярностью сейчас пользуются электрические мангалы. Недостатком такого приспособления можно считать лишь его недолговечность.
Стационарные мангалы устанавливаются на приусадебных участках: под открытым небом, в беседке или как часть веранды. Эта массивная конструкция гораздо более функциональна и долговечна, способна стать украшением любого дома или ресторана. Стационарный мангал позволяет готовить множество вкуснейших блюд на протяжении всего года и в любую погоду (если позаботиться о создании навеса). Они могут быть построены из любого материала и использовать сразу несколько источников тепла.
Как выбрать металлический мангал?
Перед покупкой мангала следует уделить максимум внимания его качеству: устойчивость, надежность креплений, безопасность и пр. Модели из металла и чугуна более надежны, хотя и более дорогие и тяжелые. Особым видом являются кованные металлические мангалы.
Существует множество дополнительных комплектаций и аксессуаров, которые могут быть полезны. Комбинированные мангалы (барбекю, коптильни) позволяют готовить больше разных блюд. Но они также значительно увеличивают стоимость мангала и создают дополнительные сложности при транспортировке.
МНОГОНАДО.net
10 февраля 2015
