Нержавеющая сталь – лучший металл для изготовления посуды

 

 Посуда из нержавеющей стали не только обладает антикоррозионными свойствами, она ещё прочная и долговечная. Хозяйки знают, что она легко моется и чистится, соответствует всем гигиеническим и токсикологическим требованиям и нормам. Такая посуда не вступает в реакцию ни с кислотами, ни со щелочами, поэтому все витамины и микроэлементы при приготовлении продуктов в такой посуде максимально сохраняются. При этом такая посуда, что немаловажно, красива и имеет эстетически привлекательный вид. Посуда из нержавеющей стали признана экологической посудой. Это потому что на ней не бывает сколов, трещин, как, например, на эмалированной посуде, соответственно, нет питательной среды для размножения микроорганизмов. Именно поэтому профессиональная посуда изготавливается именно из особых сортов стали.

 

 

В последнее время стала особо востребованной и популярной такая разновидность посуды из нержавеющей стали, как посуда с термоаккумулирующим дном. В такой посуде можно готовить продукты с минимальным количеством жиров или даже вовсе без них, что в век атеросклероза и других сосудистых проблем приобретает очень большое значение. В такой посуде дно прогревается равномерно и быстрее, чем стенки и крышка, при этом возникает замкнутое циклическое парообразование и конденсация пара позволяет приготовить продукты быстро и безвредно, с минимальными потерями полезных элементов, а поскольку такая посуда, как правило, оснащается термоконтролем, - то и безопасно. Ассортимент посуды из нержавеющей стали огромен и разнообразен. Это и кастрюли разной величины и формы, скороварки, сковородки, ковши, различные блестящие ёмкости для жидких и сыпучих продуктов, наборы для специй, столовые приборы, хлебницы, дуршлаги, сита и ещё очень много чего. В отличие от посуды из других материалов – эмалированной, керамической, она очень непривередлива в использовании, легко переносит перепады температур, удары, падения любые другие рабочие моменты. Посуда из нержавеющей стали уже прочно вошла в наш быт, она повседневна и привычна и каждый может подобрать себе все необходимое по вкусу и по душе.