Его часто путают с жирами и называют одним из самых опасных веществ человечества. Всю жизнь люди думали, что холестерин – это плохо, но так ли это на самом деле?
Пришло время рассказать всем о том, что его функция не так страшна, как ее привыкли описывать. Да и вообще, так ли страшен холестерин для человеческого организма в наше время?
Вещество с формулой С27Н46О
Холестерин относится к стеринам животного происхождения, имеет свою собственную молекулярную формулу, которая похожа на ненасыщенный спирт. Как и у любого вещества, здесь присутствует ядро, углеродный костяк колец из атомов. Одно из самых главных свойств – это реакции с белками, кислотами, солями и аминами. Вот и вся характеристика холестерина, если брать во внимание химическую составляющую.
Почему же его называются аферой века? Дело в том, что в прошлом веке известный хирург из Австрии Теодор Бильрот решил провести небольшой опыт, дав задание своим ученикам. Они должны были удалить щитовидную железу у овечек и коз, посмотрев, что будет с животными. После операции, результат получился ошеломительным. У животных возрос уровень холестерина, а все артерии подверглись тотальному атеросклерозу. Но самое главное то, что овечки и козочки – травоядные. Они никогда не питались ранее пищей, которая содержит холестерин. В итоге, опыт стал парадоксальным и удивительным моментом, в котором исследование показало, что даже у таких живых существ есть атеросклероз.
Теория атеросклероза
Еще в XX веке стало известно, что главная причина атеросклероза – это частое употребление животной пищи, в которой содержится холестерин. Немало людей на тот момент погибло. Так, одной из жертв страшного атеросклероза стал президент Америки Дуайт Эйзенхаур. После первого инфаркта мужчина сидел на очень строгой низкохолестериновой диете. Но даже несмотря на пищу, вещество в организме начинало возрастать еще больше. Так, врачи констатировали:
• чем меньше употребление животных жиров, тем больше и выше уровень холестерина;
• если бы можно было вернуть время назад и исключить из рациона мужчины «плотные» углеводы, то все могло бы измениться;
• чем меньше холестерина и еды, тем больше вес.
Президент лечился неверным путем, получив еще несколько инфарктов, которые довели его до ужасного сердечного приступа. Даже таких «высоких» людей могут излечить далеко не все врачи мира. После смерти президента проводились опыты, ученым хотелось выяснить «виновность» холестерина и животных жиров. На сегодняшний день никаких явных доказательств нет. Единственное, что мы знаем: есть препарат на прилавках аптеки под названием «Липитор», который якобы борется с повышенным уровнем холестерина.
Другие исследования ученых
Рудольф Вирхов, исследователь из Германии, еще в XIX веке, писал о том, что холестерин – не причина появления атеросклероза. Если это и происходит, то на самой последней стадии, которая связана с повреждением артерий. Многие ученые соглашаются с ним. И правда: холестерин помогает организму заживать, «открыть» рану он не в состоянии. Если у человека повышенный уровень данного вещества – это не болезнь, а лишь воспаление, позыв и намек к тому, что стоит проверить организм. Ведь, если подумать, то можно сделать вывод, что повредить внутреннюю часть артерий могут и другие факторы. Например, высокий уровень содержания глюкозы или инсулина в крови. Вот и еще один секрет, о котором многие не знали: скорее всего, у людей, кто перенес инфаркт миокарда, с холестерином все было нормально. А те, кто обладает очень низким уровнем вещества, умирают в 2 раза больше.
Холестерин – незаменим
Еще один важный плюс вещества – противомикробное свойство. Все это необходимо для того, чтобы плод внутри женщины удачно развивался. Холестерин крайне нужен для нормальной работы нервной системы человека. Не зря же именно 23% вещества содержится именно в головном мозге. Пожилые люди стараются не употреблять слишком жирную пищу, и тем самым вредят самим себе. Ведь если сидеть на подобной низкохолестериновой диете, то можно превратиться по состоянию в настоящую медузу. Вот несколько примеров, что может быть с организмом, если животные жиры будут отсутствовать в рационе человека:
• работа печени с сильной перегрузкой;
• вялое состояние организма с утра до вечера;
• плохая работа сердца.
Кстати о печени. Синтез холестерина требует за собой огромных ресурсов, оказывая сильное давление на печень. Если не употреблять жиры, то орган станет брать «жизненные силы» для своей работы из углеводов, а это крайне опасно.
Холестерин – антиоксидант
Риск обнаружить при обследовании рак, страдать от сексуальной дисфункции, жить с нарушением памяти и болезнью Паркинсона, получить инсульт – все это возможно, если холестерин содержится в организме на пониженном уровне. Люди сами вредят себе, ведь они отказываются от животных жиров, считая, что делают лучше. Кто же во всем этом виноват? Может быть, ученые? Или врачи, кто решил заработать денег на чужом горе?
Докопаться до истины никогда не поздно. В любом случае, пора узнать всю правду о том, что холестерин не виноват. Сотни людей были обмануты, но сейчас можно тщательнее следить за своим здоровьем. Помните, что высокий уровень вещества – не показатель страшной болезни, а «маячок», что стоит пройти обследование у грамотных специалистов.
МНОГОНАДО.net
29 сентября 2016