Уникальное открытие опубликовано американским научным изданием Live Science, по утверждению исследователей, самый калорийный продукт жир помогает худеть. Автором идеи стал доктор Роман Эструч из Университета Барселона.
В центре эксперимента находился растительный жир, содержащийся в средиземноморской кухне.
Ход исследования
Участие принимали 7,5 тысяч людей старшего возраста. Каждый из участников имел проблему лишнего веса, некоторые даже сахарный диабет. Время наблюдения длилось 5 лет. Данные по весу участников исследования фиксировались. Было создано три группы людей со средиземноморской диетой с некоторыми отличиями.
- Первые участники добавляли четыре ложки оливкового масла каждый день.
- Вторая группа употребляла помимо масла орехи.
- Третьи придерживались традиционной обезжиренной диеты.
Результаты эксперимента
Поразительно, но вторая группа, принимающая в пищу наибольшее количество жиров, избавлялась от лишнего веса эффективней, чем третья группа.
Автор убеждает, что растительные жиры не способствуют набору веса, как считают, многие люди с лишними килограммами. И очень зря отказываются от необходимых для полноценного питания растительных жиров. Измерив талии участников всех трёх групп испытуемых, самой постройневшей стала опять-таки вторая команда с орехами и оливковым маслом. Первая группа заняла вторую позицию. А вот люди, которые ограничивали себя в употреблении жиров, не достигли высокого результата.
Человеческому организму нужны жиры растительного происхождения!
МНОГОНАДО.net
10 июня 2016