Выбор тушенки сегодня огромен. В каждом магазине до 10 вариантов любой мясной консервации. Как выбрать самую мясную из всех мясных. Это просто.
На всех консервных банках печатаются в два или три ряда, цифры и буквы. Они включают в себя не только дату производства консервы, но и индекс промышленности, плюс ассортиментный номер продукции. Это и есть основные сведения о том, какая продукция и какого качества находится внутри консервы.
Все что касается названия продукта на этикетке и его качества написанного красивыми буквами, даже его состав, все это называется одним глупым словом - реклама.
Не имеет права писать вранье производитель только в двух местах на банке, это в составе и в цифрах нанесенных на крышку консервы. Потому что именно по этим двум надписям его проверяют надзорные органы.
Если с составом продукта все более-менее понятно, то с цифрами на крышке банки надо разобраться, потому что именно в них находится расшифровка качества упакованного продукта.
Индекс промышленности указывает на то, что находится в банке и какого качества. Если указана буква «А» (иногда ММ или МС), значил в банке лежит мясо, или по крайней мере что-то мясное, если «Р» - рыба, «М» - молочные, «К» (или ПО) – овощная продукция.
Ассортиментный номер может сказать о продукте гораздо больше. Настоящая качественная тушёнка должна иметь код 01 (говядина) или 03 (свинина). Желательно, чтобы после цифр следовала буква "В", указывающая на высший сорт продукции. Все остальные цифры для тушёнки - признак суррогата.
Бывает производители «забывают» указать ассортиментный номер продукции. Это дает понять, что в банке все что угодно, только не настоящее мясо.
ВЫВОД: При выборе тушенки ищем и покупаем банки с литерой «В» после цифры ассортимента. Только в этих консервах можно найти мясо. Все остальные «тушенки» - игнорируем и не выбрасываем деньги на ветер
Если буквы «В» не нашлось ни на одной из предложенных продавцом банок, а купить что-то надо, то берем банку по следующим приметам: 1 – чтобы внутри не булькало, воды у нас в кране своей достаточно. 2 – чтобы был старый проверенный временем завод: Троицкий, Калининградский или Курганский. Меня калининградский никогда не подводил. Если нет и этих заводов, то выбираем банку с выдавленными изнутри, на крышке цифрами маркировки, а не написанными черной краской. Я эти называю – сделанными на коленке.
Р.S. В заключении скажу, что такой тушенки, которой меня кормили в Советской армии, я не встречал уже лет 30. Наверно секрет приготовления утерян…
МНОГОНАДО.net
31 января 2022
